Rappel de la tome des Bauges AOP Nos régions ont du talent vendue chez E.Leclerc pour E. coli STEC, lot C62180189, que faire

Ce que dit la fiche RappelConso n° 23788

En bref. RappelConso, le site officiel des rappels de produits, a publié une fiche visant une tome des Bauges AOP vendue au rayon coupe, pour la présence d'E. coli STEC O26 H11. Nous ne reprenons ici que les éléments essentiels, la fiche seule faisant foi, et nous vous invitons à l'ouvrir directement par le lien de la rubrique sources.

• le produit est la tome des Bauges AOP, vendue au rayon coupe, de la marque Nos régions ont du talent ;
• le numéro de lot est C62180189 et la date de durabilité minimale le 20 octobre 2026 ;
• il a été commercialisé du 12 août au 14 octobre 2026 ;
• la zone géographique indiquée est la France entière et le distributeur indiqué est E.Leclerc ;
• le motif indiqué est la présence d'E. coli STEC O26 H11 ;
• la fiche indique un numéro de service consommateur, le 0800874187, et un remboursement.

La date de durabilité minimale, le 20 octobre 2026, n'est pas encore passée à la date de rédaction de cet article, le 15 octobre 2026, alors que la période de commercialisation indiquée par la fiche s'est achevée le 14 octobre 2026. Les fiches peuvent être mises à jour. Nous n'avons aucune information propre sur les circonstances de ce rappel, et nous ne portons aucun jugement sur la responsabilité de l'enseigne ou du producteur, qui ne peut résulter que de la décision d'une autorité ou d'un juge.

E. coli STEC et risques pour la santé, ce que la fiche indique

En bref. La fiche décrit des symptômes, dont des diarrhées parfois sanglantes, et signale des complications rénales sévères dans une minorité de cas. Nous ne sommes pas une source médicale et nous ne donnons aucun avis sur la santé de qui que ce soit.

Selon la fiche, la consommation du produit peut provoquer, dans la semaine qui suit, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales, des vomissements et parfois de la fièvre. Elle indique aussi que, dans 5 à 8 % des cas, des complications rénales sévères peuvent survenir, surtout chez les enfants. La conduite indiquée est de consulter un médecin en cas de symptômes, en lui signalant cette consommation. Selon la fiche, si aucun symptôme n'apparaît dans les 15 jours suivant la consommation, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Si vous avez un doute, notamment pour un enfant qui aurait consommé ce fromage, parlez-en à un médecin ou à un professionnel de santé sans attendre. En cas de symptôme préoccupant, contactez un médecin ou les services d'urgence.

Nous avons déjà présenté un rappel pour salmonelle dans notre article sur le rappel d'une viande sans marque, qui détaille le point de la preuve d'achat.

Que faire si vous avez acheté cette tome

En bref. Vérifiez la marque, le lot et la date sur l'étiquette, puis suivez la consigne de la fiche, qui est de ne plus consommer le produit et de le rapporter au point de vente. Conservez de quoi prouver votre achat.

• repérez sur l'étiquette la mention tome des Bauges AOP, la marque Nos régions ont du talent, le lot C62180189 et la date de durabilité minimale, puis comparez-les avec la fiche ;
• si l'étiquette n'est plus lisible ou a été jetée, le ticket de caisse et le service consommateur indiqué par la fiche peuvent vous aider à vérifier si votre achat correspond ;
• si votre produit correspond, ne le consommez plus et ne le donnez pas à d'autres personnes ;
• photographiez l'étiquette portant le lot et la date, et conservez le ticket de caisse, la facture, le relevé de carte bancaire ou la carte de fidélité utilisée ;
• rapportez le produit au point de vente, comme l'indique la fiche, ou contactez le service consommateur au 0800874187 ;
• si vous avez déjà jeté le produit, la photographie, le ticket ou le relevé de carte peuvent appuyer votre demande de remboursement, sans garantie que le magasin l'accepte sans le produit ;
• si vous l'avez déjà consommé, reportez-vous à la rubrique précédente et, au moindre doute, parlez-en à un médecin ;
• prévenez vos proches, notamment s'ils ont partagé le fromage.

La fiche ne dit rien du devenir d'un produit ouvert, entamé ou congelé, et nous ne l'évoquons pas à sa place. Si vous détenez encore ce fromage, la consigne qui figure dans la fiche reste de ne plus le consommer et de le rapporter.

Remboursement, preuve d'achat et garantie légale, ne pas tout confondre

En bref. Le remboursement est celui que la fiche indique. L'article L423-3 du Code de la consommation ne prévoit aucune compensation, et la garantie légale de conformité est un autre régime, que la fiche ne mentionne pas.

Le remboursement de la fiche. La fiche indique un remboursement. L'article L423-3 prévoit que, lorsque des mesures de retrait ou de rappel sont mises en œuvre, les opérateurs économiques établissent et maintiennent à jour un état chiffré des produits retirés ou rappelés, qu'ils tiennent à la disposition des agents habilités, et que ceux qui procèdent au rappel de denrées alimentaires en font la déclaration de façon dématérialisée sur un site internet dédié, mis à la disposition du public par l'administration. Il ne prévoit aucune compensation ni aucun remboursement du consommateur, que nous présentons donc comme une mesure annoncée par la fiche et non comme un droit tiré de ce texte.

La preuve d'achat. La fiche indique un remboursement sans préciser si un justificatif est demandé, et le service consommateur au 0800874187 peut vous le confirmer avant votre déplacement. Hors les cas où la loi en dispose autrement, la preuve peut être apportée par tout moyen (article 1358 du Code civil), ce qui permet d'invoquer un ticket, un relevé de compte ou une carte de fidélité. Le magasin peut toutefois demander un justificatif, d'où l'intérêt de la photographie du lot.

La garantie légale de conformité. Selon l'article L217-3, le vendeur délivre un bien conforme au contrat ainsi qu'aux critères de l'article L217-5, et il répond des défauts de conformité existant au moment de la délivrance du bien qui apparaissent dans un délai de deux ans à compter de celle-ci. Parmi ces critères, l'article L217-5 mentionne les qualités, y compris de sécurité, que le consommateur peut légitimement attendre pour des biens de même type. Ce régime pèse sur le vendeur et ne dépend pas d'un rappel. Comment il s'applique à une denrée périssable concernée par un rappel dépend des faits et, en cas de litige, du juge, et nous ne le tranchons pas. Il ne doit pas être confondu avec le remboursement annoncé par la fiche.

Les obligations de sécurité du professionnel, ce que nous pouvons dire

En bref. Un rappel signale une démarche engagée, il ne prouve ni une faute ni un défaut.

Les denrées alimentaires relèvent de règles de sécurité propres, que nous ne détaillons pas ici faute de les avoir présentées à partir des textes. Un rappel est une mesure de précaution décrite par la fiche, il ne prouve ni une faute ni un défaut, et seule une autorité ou un juge peut en décider. Le vendeur et le producteur peuvent avoir des positions différentes, que la fiche ne décrit pas.

Si vous avez été malade, la responsabilité du fait des produits défectueux

En bref. Ce régime du Code civil suppose un dommage causé par un défaut, que le demandeur doit prouver. Un rappel ne prouve pas à lui seul un défaut.

Le producteur est responsable du dommage causé par un défaut de son produit, qu'il soit ou non lié par un contrat avec la victime (article 1245 du Code civil), le mot produit désignant tout bien meuble, y compris les produits du sol et de l'élevage (article 1245-2). Un produit est défectueux lorsqu'il n'offre pas la sécurité à laquelle on peut légitimement s'attendre, en tenant compte de toutes les circonstances et notamment de sa présentation, de l'usage qui peut en être raisonnablement attendu et du moment de sa mise en circulation (article 1245-3). Le demandeur doit prouver le dommage, le défaut et le lien de causalité entre le défaut et le dommage (article 1245-8), et l'action se prescrit par trois ans à compter de la date à laquelle il a eu ou aurait dû avoir connaissance du dommage, du défaut et de l'identité du producteur (article 1245-16). Sauf faute du producteur, sa responsabilité est éteinte dix ans après la mise en circulation du produit qui a causé le dommage, à moins que la victime n'ait engagé une action en justice pendant cette période (article 1245-15). Conserver la photographie de l'étiquette, la preuve d'achat et les pièces médicales est donc utile. Si vous n'avez subi aucun dommage, ce régime n'a pas d'objet. Un professionnel du droit peut seul apprécier votre situation, sans garantie de résultat.

Signaler, réclamer et saisir un médiateur

En bref. Commencez par une réclamation écrite au magasin ou à l'entreprise. La médiation de la consommation est gratuite et doit être saisie dans l'année suivant cette réclamation.

• adressez une réclamation écrite, par courriel ou par lettre recommandée, au magasin ou à l'entreprise, avec la photographie de l'étiquette, la preuve d'achat et la référence de la fiche. Notre article sur la mise en demeure par lettre recommandée explique comment la rédiger ;
• si le refus persiste, tout consommateur a le droit de recourir gratuitement à un médiateur de la consommation, et le professionnel garantit le recours effectif à un dispositif de médiation (article L612-1). Le médiateur ne peut toutefois examiner le litige si vous n'avez pas justifié d'une tentative préalable de résolution par une réclamation écrite, ni si vous l'avez saisi plus d'un an après cette réclamation (article L612-2) ;
• SignalConso est un service public gratuit, édité par la DGCCRF, qui permet aux consommateurs de signaler les problèmes rencontrés avec les entreprises. Ce signalement ne vaut pas demande de remboursement individuelle ;
• pour les symptômes, le médecin est le bon interlocuteur, et ses constatations vous serviront aussi en cas de litige ;
• vous pouvez aussi demander l'aide d'une association de consommateurs agréée, notamment si un dommage corporel est en cause.

Jurisprudence

Nous ne citons aucune décision de justice dans cet article. Nous préférons ne rien citer plutôt qu'une solution approximative ou une référence incertaine. Ce rappel étant très récent, nous ne pouvons pas dire s'il a donné lieu à une décision.

Ce que cet article ne couvre pas

Cet article présente un rappel signalé par une fiche officielle et les règles générales qui s'y rattachent, du point de vue du consommateur. Il ne porte pas sur la responsabilité pénale ou administrative des professionnels, sur les contrôles de l'administration, ni sur la santé, et il ne dit rien de la situation d'une personne en particulier. Les informations sur le rappel proviennent de la fiche RappelConso n° 23788, consultée le 15 octobre 2026, et peuvent évoluer. Cet article est rédigé avec l'assistance d'une intelligence artificielle, à partir des textes cités, et son illustration est générée par intelligence artificielle.