Rappel de la coppa Metro chef pour Listeria, lots 218B et 223C, que faire et quels droits

Ce que dit la fiche RappelConso n° 23844

En bref. RappelConso, le site officiel des rappels de produits, a publié une fiche de rappel pour la coppa Metro chef, une coppa en tranches de la marque Metro chef, en raison d'une contamination à la Listeria monocytogenes. Ce rappel coppa concerne deux lots précis. Nous ne reprenons ici que les éléments essentiels, la fiche seule faisant foi, et nous vous invitons à l'ouvrir directement par le lien de la rubrique sources.

• le produit est la coppa 60 tranches 2x250 g, de la marque Metro chef, de catégorie viandes, dont le code GTIN est 3439496301334 ;
• deux lots sont visés, le lot 218B (horodatage de 07h10 à 08h11) avec une date limite de consommation au 14 novembre 2026, et le lot 223C (horodatage de 08h31 à 09h39) avec une date limite de consommation au 19 novembre 2026 ;
• le produit a été commercialisé du 7 août au 15 octobre 2026, dans toute la France ;
• le distributeur indiqué est METRO France, et la fiche précise que le produit se conserve au réfrigérateur ;
• le motif indiqué est une contamination à la Listeria monocytogenes, l'agent responsable de la listériose ;
• le rappel est présenté comme volontaire, sans arrêté préfectoral, et la fiche indique un remboursement ;
• la fiche porte la référence 2026-10-0172, version 1, et a été publiée le 16 octobre 2026.

Les dates limites de consommation des deux lots, les 14 et 19 novembre 2026, ne sont pas encore passées à la date de rédaction de cet article, le 17 octobre 2026, alors que la période de commercialisation indiquée par la fiche s'est achevée le 15 octobre 2026. Vous pouvez donc encore détenir un produit concerné. Les fiches peuvent être mises à jour. Nous n'avons aucune information propre sur les circonstances de ce rappel, et nous ne portons aucun jugement sur la responsabilité de l'entreprise, qui ne peut résulter que de la décision d'une autorité ou d'un juge.

Listeria monocytogenes et listériose, ce que la fiche indique

En bref. La fiche associe Listeria monocytogenes à la listériose et demande une vigilance particulière à certaines personnes. Nous ne sommes pas une source médicale et nous ne donnons aucun avis sur la santé de qui que ce soit.

Selon la fiche, si vous avez consommé ce produit et présentez de la fièvre, parfois accompagnée de maux de tête ou de courbatures, il convient de consulter votre médecin en lui signalant cette consommation. Elle précise que le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines, et que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes. Si vous avez un doute, notamment si vous êtes enceinte ou fragile, parlez-en à un médecin ou à un professionnel de santé sans attendre l'apparition de symptômes. En cas de symptôme préoccupant, contactez un médecin ou les services d'urgence.

Nous avons déjà présenté un rappel pour listeria dans notre article sur le rappel d'une salade de pâtes, qui détaille le cadre juridique général que nous ne répétons pas ici en entier, et dans notre article sur le rappel de paupiettes.

Que faire si vous avez acheté cette coppa

En bref. Vérifiez la marque, le lot et la date sur l'emballage, puis suivez la consigne de la fiche, qui est de ne plus consommer le produit et de le rapporter au point de vente. Avant de vous en séparer, conservez de quoi prouver votre achat.

• repérez sur l'emballage la mention coppa 60 tranches 2x250 g, la marque Metro chef, le numéro de lot (218B ou 223C) et la date limite de consommation, puis comparez-les avec la fiche ;
• si votre produit correspond, ne le consommez plus, ne l'utilisez plus et ne le donnez pas à d'autres personnes ;
• la fiche indiquant que le produit se conserve au réfrigérateur, repérez aussi l'endroit où il se trouve chez vous, afin de ne pas oublier un paquet entamé ou une portion remise dans un autre contenant ;
• photographiez l'étiquette portant le lot et la date, et conservez le ticket de caisse, la facture, le relevé de carte bancaire ou tout justificatif de l'achat ;
• avant de rapporter le produit, photographiez l'emballage entier avec le lot et la date, puis rapportez-le au point de vente, comme l'indique la fiche, et demandez si possible un document ou un message écrit attestant la restitution ou le remboursement ;
• si vous avez déjà jeté le produit, la photographie de l'étiquette, le ticket ou le relevé de carte peuvent appuyer votre demande de remboursement, sans garantie que le magasin l'accepte sans le produit ;
• si vous l'avez déjà consommé, reportez-vous à la rubrique précédente et, au moindre doute, parlez-en à un médecin ;
• prévenez vos proches, notamment s'ils ont partagé le repas.

La fiche ne dit rien du devenir d'un produit ouvert, entamé ou congelé, ni des modalités précises du remboursement, et nous ne l'évoquons pas à sa place. Si vous détenez encore cette coppa, la consigne qui figure dans la fiche reste de ne plus la consommer et de la rapporter.

Remboursement, preuve d'achat et garantie légale, ne pas tout confondre

En bref. Le remboursement est celui que la fiche indique. L'article L423-3 du Code de la consommation ne prévoit aucune compensation, et la garantie légale de conformité est un autre régime, que la fiche ne mentionne pas.

Le remboursement de la fiche. La fiche indique un remboursement. L'article L423-3 prévoit que, lorsque des mesures de retrait ou de rappel sont mises en œuvre, les opérateurs économiques établissent et maintiennent à jour un état chiffré des produits retirés ou rappelés, qu'ils tiennent à la disposition des agents habilités, et que ceux qui procèdent au rappel de denrées alimentaires en font la déclaration de façon dématérialisée sur un site internet dédié, mis à la disposition du public par l'administration. Il ne prévoit aucune compensation ni aucun remboursement du consommateur, que nous présentons donc comme une mesure annoncée par la fiche et non comme un droit tiré de ce texte.

La preuve d'achat. La fiche n'indique pas de justificatif exigé. Hors les cas où la loi en dispose autrement, la preuve peut être apportée par tout moyen (article 1358 du Code civil), ce qui permet d'invoquer un ticket, un relevé de compte ou une confirmation de commande. Le magasin peut toutefois demander un justificatif, d'où l'intérêt de la photographie du lot prise avant de rapporter le produit. Notre article sur le rappel d'une viande sans marque pour salmonelle détaille ce point de la preuve.

La garantie légale de conformité. Selon l'article L217-3, le vendeur délivre un bien conforme au contrat ainsi qu'aux critères de l'article L217-5, et il répond des défauts de conformité existant au moment de la délivrance du bien qui apparaissent dans un délai de deux ans à compter de celle-ci. Parmi ces critères, l'article L217-5 mentionne les qualités, y compris de sécurité, que le consommateur peut légitimement attendre pour des biens de même type. Ce régime pèse sur le vendeur et ne dépend pas d'un rappel. Comment il s'applique à une denrée périssable concernée par un rappel dépend des faits et, en cas de litige, du juge, et nous ne le tranchons pas. Il ne doit pas être confondu avec le remboursement annoncé par la fiche. La garantie légale de conformité et la médiation de la consommation visent les consommateurs. Si vous avez acheté ce produit pour votre activité professionnelle, ces régimes peuvent ne pas s'appliquer, et la fiche indique seulement un remboursement. Notre article sur la garantie légale de conformité présente ce régime plus en détail.

Un rappel volontaire prouve-t-il une faute du professionnel ?

En bref. Un rappel signale une démarche engagée, il ne prouve ni une faute ni un défaut.

Les denrées alimentaires relèvent de règles de sécurité propres, que cet article ne détaille pas. Un rappel volontaire est une mesure décrite par la fiche, il ne prouve ni une faute ni un défaut, et seule une autorité ou un juge peut en décider.

Si vous avez été malade, la responsabilité du fait des produits défectueux

En bref. Ce régime du Code civil suppose un dommage causé par un défaut, que le demandeur doit prouver. Un rappel ne prouve pas à lui seul un défaut.

Le producteur est responsable du dommage causé par un défaut de son produit, qu'il soit ou non lié par un contrat avec la victime (article 1245 du Code civil). Est assimilée à un producteur toute personne agissant à titre professionnel qui se présente comme producteur en apposant sur le produit son nom, sa marque ou un autre signe distinctif (article 1245-5). La fiche ne dit pas qui a fabriqué la coppa, et nous ne tranchons pas la qualité de producteur de l'une ou l'autre entreprise. Si le producteur ne peut être identifié, le vendeur, le loueur ou tout autre fournisseur professionnel est responsable du défaut de sécurité du produit dans les mêmes conditions que le producteur, à moins qu'il ne désigne son propre fournisseur ou le producteur dans un délai de trois mois à compter de la date à laquelle la demande de la victime lui a été notifiée (article 1245-6). Un produit est défectueux lorsqu'il n'offre pas la sécurité à laquelle on peut légitimement s'attendre, en tenant compte de toutes les circonstances et notamment de sa présentation, de l'usage qui peut en être raisonnablement attendu et du moment de sa mise en circulation (article 1245-3). Le demandeur doit prouver le dommage, le défaut et le lien de causalité entre le défaut et le dommage (article 1245-8), et l'action se prescrit par trois ans à compter de la date à laquelle il a eu ou aurait dû avoir connaissance du dommage, du défaut et de l'identité du producteur (article 1245-16). Le producteur peut s'exonérer en prouvant l'un des cas de l'article 1245-10, par exemple que le défaut n'existait pas au moment de la mise en circulation du produit, et sa responsabilité est éteinte dix ans après cette mise en circulation, sauf faute du producteur et sauf action en justice engagée pendant cette période (article 1245-15). L'incubation pouvant aller jusqu'à huit semaines selon la fiche, établir le lien entre un aliment précis et une maladie peut être difficile, ce qui rend utile de conserver la photographie de l'emballage, la preuve d'achat et les pièces médicales. Si vous n'avez subi aucun dommage, ce régime n'a pas d'objet. Un professionnel du droit peut seul apprécier votre situation, sans garantie de résultat.

Signaler, réclamer et saisir un médiateur

En bref. Commencez par une réclamation écrite au magasin ou à l'entreprise. La médiation de la consommation est gratuite et doit être saisie dans l'année suivant cette réclamation.

• adressez une réclamation écrite, par courriel ou par lettre recommandée, au magasin ou à l'entreprise, avec la photographie de l'étiquette, la preuve d'achat et la référence de la fiche. Notre article sur la mise en demeure par lettre recommandée explique comment la rédiger ;
• si le refus persiste, tout consommateur a le droit de recourir gratuitement à un médiateur de la consommation, et le professionnel garantit le recours effectif à un dispositif de médiation (article L612-1). Le médiateur ne peut toutefois examiner le litige si vous n'avez pas justifié d'une tentative préalable de résolution par une réclamation écrite, ni si vous l'avez saisi plus d'un an après cette réclamation (article L612-2) ;
• SignalConso est un service public gratuit, édité par la DGCCRF, qui permet aux consommateurs de signaler les problèmes rencontrés avec les entreprises. Ce signalement ne vaut pas demande de remboursement individuelle ;
• pour les symptômes, le médecin est le bon interlocuteur, et ses constatations vous serviront aussi en cas de litige ;
• vous pouvez aussi demander l'aide d'une association de consommateurs agréée, notamment si un dommage corporel est en cause.

Jurisprudence

Nous ne citons aucune décision de justice dans cet article. Nous préférons ne rien citer plutôt qu'une solution approximative ou une référence incertaine. Ce rappel étant très récent, nous ne pouvons pas dire s'il a donné lieu à une décision.

Ce que cet article ne couvre pas

Cet article présente un rappel signalé par une fiche officielle et les règles générales qui s'y rattachent, du point de vue du consommateur. Il ne porte pas sur la responsabilité pénale ou administrative des professionnels, sur les contrôles de l'administration, ni sur la santé, et il ne dit rien de la situation d'une personne en particulier. Les informations sur le rappel proviennent de la fiche RappelConso n° 23844, consultée le 17 octobre 2026, et peuvent évoluer. Cet article est rédigé avec l'assistance d'une intelligence artificielle, à partir des textes cités, et son illustration est générée par intelligence artificielle.