Barre de fruits protéinée Gourmiz', allergènes non déclarés sur l'étiquette

Ce rappel mérite une précision honnête : le fabricant indique lui-même que le produit peut être consommé en toute sécurité par les personnes non allergiques au gluten, à l'arachide ou à la moutarde. Le défaut porte uniquement sur l'absence d'une mention de risque de traces de ces allergènes par contamination croisée, un défaut d'étiquetage qui peut avoir des conséquences graves (jusqu'au choc anaphylactique) pour les personnes concernées par ces allergies ou intolérances précises. L'information sur les allergènes présents ou susceptibles d'être présents dans un produit alimentaire est une composante de l'obligation générale de sécurité du professionnel envers le consommateur (article L421-3 du Code de la consommation), et l'article L423-3 encadre l'obligation de déclaration des rappels dès qu'un tel défaut est identifié. Le remboursement est proposé. Si vous êtes allergique au gluten, à l'arachide ou à la moutarde, ne consommez pas ce produit même si vous l'avez déjà entamé sans réaction apparente.