Fromages de chèvre fermiers, présence d'Escherichia coli STEC
Rappel publié le 2 octobre 2026
Fiche officielle n° 2026-10-0014
Faits officiels DGCCRF/RappelConso, analyse des droits rédigée par notre équipe sous supervision éditoriale.
L'essentiel
- Marque concernée, Sans marque (vente directe à la ferme)
- Modèles ou références, Fromages de chèvre ronds, pyramides, bûches, crottins, crottins aromatisés et faisselles
- Risque identifié, Escherichia coli shiga toxinogène (stec)
- Vérifiez si votre produit est concerné et la conduite à tenir ci-dessous.
Modèles concernés
Fromages de chèvre ronds, pyramides, bûches, crottins, crottins aromatisés et faisselles
Identification précise (période de production ou plage de numéros concernée), Produits vendus en direct à la ferme entre le 9 et le 29 septembre 2026. Vérifiez votre produit précis sur la fiche officielle ci-contre.
Motif du rappel
Présence E. coli stec
Risques
Escherichia coli shiga toxinogène (stec)
Vos droits en tant que consommateur
Les bactéries Escherichia coli produisant des shigatoxines (STEC) présentent un risque particulier chez l'enfant, avec un risque de complications rénales sévères dans 5 à 8 % des cas selon les autorités sanitaires. Un fromage au lait cru contaminé est un produit non conforme et dangereux au sens des articles L421-3 (obligation générale de sécurité) et L217-3 et suivants (garantie légale de conformité) du Code de la consommation.
Même pour un achat en vente directe à la ferme, sans ticket de caisse systématique, votre droit au remboursement proposé ici reste entier : un rappel officiel publié par les autorités constitue une preuve suffisante du défaut.
Si un enfant a consommé ce produit et présente des diarrhées (éventuellement sanglantes) ou des douleurs abdominales, consultez un médecin sans délai en signalant cette consommation, y compris en l'absence de fièvre. En cas de complication avérée, la responsabilité du producteur peut être engagée sur le fondement des articles 1245 et suivants du Code civil (responsabilité du fait des produits défectueux).
Consigne officielle
Ne plus consommer le produit, le rapporter au point de vente ou le détruire.
Les informations officielles de ce rappel proviennent des données ouvertes de la DGCCRF (licence ouverte Etalab). L'explication de vos droits est une analyse rédigée par notre équipe, vérifiée juridiquement, pas une information officielle du fabricant.